مرتضی رضایی معاون وزیر جهاد کشاورزی در امور تولیدات دامی امروز در نشست خبری به مناسبت چهلمین سالگرد پیروزی انقلاب اسلامی، اظهار کرد: مصرف سرانه پروتئین حیوانی در ایران بیشتر از دنیا است به طوری که این رقم به 35 گرم در روز رسیده است؛ براساس استانداردهای غذایی نیز رقم قابل قبولی به حساب می آید.
وی با ارائه آماری درباره تولیدات این بخش و مقایسه آن با سال 57 گفت: براساس آماری که در فائو ثبت شده است در سال 57 تولید گوشت قرمز در کشورمان 397 هزار تن بود که این رقم امسال به 859 هزار تن رسیده است؛ میزان تولید شیر خام دو میلیون و 620 هزار تن بود که امسال به 10 میلیون و 333 هزار تن رسیده است و همچنین سرانه مصرف شیر در کشور (با درنظر گرفتن فرآوردههای لبنی) از 82 کیلوگرم به 120 کیلوگرم در سال رسیده است.
تسنیم