بازارنیوز گزارش می دهد:
بازار مرغ،گوشت و برنج در ماه‌هایی مانند ماه رمضان و ماه محرم، همیشه پر تب و تاب است. در این ایام به دلیل پخت نذری، حجم تقاضا بالا می‌رود که این افزایش تقاضا هر ساله دولت‌ها را به چالش می‌کشاند که این چالش باعث شد قیمت این اقلام را با سال گذشته مقایسه کنیم.
گروه اقتصاد کلان بازارنیوز: روز اول محرم است حال و هوای عزاداری، شهر را تا حدودی فرا گرفته است. در گزارش پیشین، به قیمت لوازم عزاداری و البسه مشکی برای محرم پرداختم، اما امروز موضوع دیگری ذهنم را مشغول خود کرده است.
بازار مرغ،گوشت و برنج در ماه‌های مناسبتی مانند ماه رمضان و ماه محرم، همیشه پر تب و تاب است. در این ایام به دلیل پخت نذری‌ها، حجم تقاضا بالا می‌رود که این افزایش تقاضا هر ساله دولت‌ها را به چالش می‌کشاند.
این چالش هرساله، باعث شد در این گزارش به بررسی قیمت مرغ، گوشت و برنج مقایسه قیمت‌های امسال بپردازم.
رشد 30 درصدی قیمت مرغ نسبت به سال گذشته
مرغ از اصلی ترین اقلام خوراکی در بین ایرانی هاست که در مراسمات و نذری ها از آن استفاده می شود. سال گذشته، ۲۰ شهریورماه مقارن با روز اول محرم بود. قیمت مرغ سه روز قبل از شروع محرم ، بر اساس مصاحبه یوسفخانی، رئیس اتحادیه فروشندگان پرنده و ماهی، معادل ۱۰ هزار و ۳۰۰ تومان بوده است.
امسال قیمت مرغ با توجه به آنچه که روز سه شنبه(۵ شهریور) وزیر صمت اعلام کرد، ۱۲ هزار و ۹۰۰ تومان اعلام شده است، اما در بازار تا ۱۳ هزار تومان نیز عرضه می شود.
افزایش حدودا ۳۰ درصدی قیمت مرغ نسبت به سال گذشته در حالی اتفاق افتاده است که قیمت مرغ در ماه های گذشته به شدت بالا رفته و رقمی معادل ۱۸ هزار تومان نیز کنار نامش دیده است، اما دولت با تزریق ارز نیمایی و برداشتن تعرفه واردات توانسته تقاضای بالا برای این ماده خوراکی پر مصرف در ایام محرم را کنترل کند.
گوشت قرمز و بررسی قیمت انواع آن
اما از دیگر خوراکی‌هایی که در محرم با تقاضای بالا مواجه است، گوشت قرمز است. بر اساس گزارش سازمان حمایت از مصرف کنندگان و تولیدکنندگان در ۱۰ شهریور ۹۷، قیمت گوشت گوسفند و گوساله به شرح زیر است:
ران گوساله منجمد برزیلی: هر کیلوگرم ۲۹۰۰۰ تومان
سردست گوساله منجمد برزیلی: هر کیلوگرم ۲۸۵۰۰ تومان
گردن گوساله منجمد برزیلی: هر کیلوگرم ۲۸۵۰۰ تومان
راسته گوسفندی با استخوان منجمد وارداتی: هر کیلوگرم ۳۴۵۰۰ تومان
ران کامل گوسفندی منجمد وارداتی: هر کیلوگرم ۳۷۰۰۰ تومان
قلوه گاه گوسفندی بدون استخوان منجمد وارداتی: هر کیلوگرم ۲۴۰۰۰ تومان
کف دست کامل گوسفندی منجمد وارداتی: هر کیلوگرم ۳۶۰۰۰ تومان
گردن گوسفندی با استخوان منجمد وارداتی: هر کیلوگرم ۳۴۰۰۰ تومان
قیمت امروز گوشت قرمز در کشور نیز به شرح زیر است:
ران گوساله منجمد برزیلی: هر کیلوگرم ۵۵,۰۰۰ تومان
سردست گوساله منجمد برزیلی: هر کیلوگرم ۵۱,۰۰۰ تومان
گردن گوساله منجمد برزیلی: هر کیلوگرم ۵۲,۰۰۰ تومان
راسته گوسفندی با استخوان منجمد وارداتی: هر کیلوگرم ۷۵,۰۰۰ تومان
ران کامل گوسفندی منجمد وارداتی: هر کیلوگرم ۸۰,۰۰۰ تومان
قلوه گاه گوسفندی بدون استخوان منجمد وارداتی: هر کیلوگرم ۶۳,۰۰۰ تومان
کف دست کامل گوسفندی منجمد وارداتی: هر کیلوگرم ۸۰,۰۰۰ تومان
گردن گوسفندی با استخوان منجمد وارداتی: هر کیلوگرم ۷۹,۰۰۰ تومان
آنچه از مقایسه قیمت امسال با سال گذشته مشخص می‌شود، افزایش بین ۲ تا ۳ برابری قیمت گوشت قرمز است. باید دید این افزایش قیمت چه میزان در کاهش تقاضای این ماده خوراکی در ماه محرم تاثیر می‌گذارد.
گوسفند زنده دو برابر گران‌تر از سال قبل
مردم عزادار کشور، در بسیاری از مراسمات مذهبی مثل تاسوعا و عاشورا اقدام به خرید گوسفند زنده برای ذبح و نذری به هیئت‌ها و بین مردم می‌کنند. سال گذشته در تاریخ ۲۴ شهریور ماه نرخ هر کیلوگرم دام زنده در مراکز سه گانه عرضه بهداشتی دام سازمان مدیریت میادین میوه و تره بار در ایام محرم ۲۵۸۰۰ تومان اعلام شد.
قیمت امروز هرکیلوگرم دام زنده سبک برابر با ۴۵ هزار تومان است که رشد تقریبا دو برابری نسبت به سال گذشته داشته است.
قیمت برنج ایرانی دو برابر اما برنج هندی ثابت مانده
برنج نیز یکی از ملزومات نذری های محرم است.این ماده خوراکی دارای انواع مختلف، با کیفیت های متفاوت است.انواع برنج ایرانی در شهریور ماه سال 97 از حدود کیلویی 8هزار تومان تا 15هزار تومان قیمت داشت.
همچنین برنج هندی از کیلیویی 4هزار و 700 تومان تا 7هزار و 500 تومان در بازار عرضه می شد.
اما قیمت امسال برنج ایرانی بین 11 هزار تومان تا 23 هزار تومان در بازار به فروش می رسد.همچنین قیمت هر کیلو برنج هندی در بازار بین بازه 5هزار و 500 تا 8هزار تومان است.
آنچه در این گزارش مشخص است، سنگین‌تر شدن هزینه پخت نذری در محرم امسال نسبت به سال گذشته است که باید دید که این گرانی‌ها چه میزان در پخت نذری تاثیر گذار است. البته همیشه عزاداران حسینی نشان داده اند که سختی‌ها و مشکلات نمی‌تواند سدی بر اعتقاداتشان شود.
لینک کوتاه خبر: bzna.ir/000EuW
نظرات کاربران
آخرین اخبار
