از این رو رستوران ها و فست فودی های در ایران افتتاح شده و به تجهیزات مورد نیاز برای تولید و نگه داری فست فود نیاز دارند. از آنجایی که غذاهای فست فودی تاریخ انقضای کمی دارند پس بهتر است که تا جایی که امکان دارد باید لیست مورد نیاز برای تجهیزات فست فود مورد نظر در بازار را در نظر گرفت. در این مقاله قصد داریم تا مهم ترین تجهیزات موجود در یک فست فودی استاندارد و مجهز را مورد بررسی قرار دهیم. پس تا انتهای این مقاله با ما همراه باشید.

برای خرید تجهیزات فست فود با کیفیت می توانید بر روی لینک کلیک کنید.

دسته بندی تجهیزات فست فود

به طور کلی اگر بخواهیم که در ابتدا با استفاده از دسته بندی ها به استقبال معرفی این لیست مهم برویم، می توان به موارد زیر اشاره کرد:

• دستگاه خمیر گیر و خمیر پهن کن
• فر پیتزا ریلی و یا صندوقی
• دستگاه سرخ کن که جزء مهم ترین این دستگاه ها به شمار می آید
• دستگاه خلال کن که برای سیب زمینی از اهمیت خاصی برخوردار می باشد
• تاپینگ با تعداد لگن های مختلف که در لیست موارد مورد نیاز فست فود قرار می گیرد
• دستگاه گریل
• دستگاه برگر ذغالی
• دستگاه کباب ترکی که برخی فکر می کنند که این دستگاه برای آشپزخانه های صنعتی است که برخلاف این موضوع باید از این دستگاه در لیست تجهیزات فست فود مورد نظر در بازار نام برد
• شوت سیب زمینی و شوت سیب زمینی
• دستگاه هات داگ
• دستگاه کراکف پز
• یخچال صنعتی
• فریزر صنعتی
• میزکار استیل
• سینک ظرفشویی
• هود کار استیل
• کابینت و آب چکان
• تستر
• کاتر پیتزا
• چرخ گوشت
• ماشین ظرفشویی صنعتی

در ادامه به توضیح ویژگی های هر کدام از مهم ترین اعضای این تجهیزات خواهیم پرداخت.

دستگاه خمیر گیر و خمیر پهن کن؛ محبوب پیتزا پز

یکی از مهم ترین تجهیزاتی که در لیست خرید وسایل مورد نیاز برای فست فود آن را مشاهده می کنید، دستگاه خمیر گیر و خمیر پهن کن می باشد. به همین دلیل این دستگاه در بین بسیاری از کسانی که شغل فست فودی دارند از محبوبیت بالایی برخوردار می باشد و پایه پخت پیتزا نیز همین دستگاه می باشد.

فر پیتزا ریلی یا صندوقی؛ بخش اعظمی از مجموعه را با این وسیله تجربه کنید

یکی از مهم ترین تجهیزاتی که اگر نباشد باید دور داشتن یک رستوران و یا فست فودی را خط بکشید. همانطور هم که در تیتر اشاره کردیم، بخش بزرگی از فعالیت شما در یک فست فودی با فر پیتزا ریلی یا صتدوقی است. از این رو زمانی که قصد دارید یک فر تهیه کنید حتما به برند و نحوه کار با آن آشنایی داشته باشید. قیمت این محصول امروزه چیزی حدود 2 الی 5 میلیون در ابعاد و اندازه های مختلف می باشد.

دستگاه سرخ کن

دستگاه سرخ کن برای بسیاری از غذاهای فست فودی که به صورت سرخ کردنی هم سرو می شود، اهمیت بالایی دارد. به خصوص اینکه محصولی به صرفه است که با حداقل میزان روغن بتواند غذا را با بهترین کیفیت تهیه کند. از پرفروش ترین های این محصول نیز می توان به تک لگن و دو لگن آن اشاره کرد. با توجه به میزان و شکل در نظر گرفته شده برای هر کدام از نوع ان یعنی یک یا دو لگن به طبع قیمت آن ها از 1 الی 6 میلیون تومان متغیر خواهد بود.

دستگاه خلال کن؛ بخورید و لذت ببرید

این دستگاه همانطور که از نامش نیز پیدا است برای خلال کردن بسیاری از موارد مانند هویج، سیب زمینی، فلفل دلمه و ... کاربرد دارد. قیمت این دستگاه 1 الی 2 میلیون تومان بر اساس تعداد رنده متغیر می باشد.

تاپینگ سرد سلف سرویس و یا تاپینگ به همراه تعداد لگن های مختلف

تاپینگ سرد سلف سرویس هم که به نوبه خود بسیار محبوب و البته پر کاربد است و به هیچ عنوان نمی توان وجود آن را نادیده گرفت. این تاپینگ در تعداد لگن های مختلفی تولید و در بازار عرضه می شود که بر این اساس نیز قیمت گذاری می شود. قیمت این تایپینگ ها به تعداد لگن های آن بستگی داشته و از این رو شما می توانید از 4 میلیون تا 10 میلیون برای این وسیله مهم در فست فود هزینه کنید.

دستگاه گریل در لیست تجهیزات فست فود مورد نظر در بازار

اگر از طرفداران پروپاقرص غذاهای فست فودی باشید قطعا به این موضوع پی برده اید که غذاهای گریل شده از اهمیت بالایی برخوردار می باشند و به نوعی محبوبیت خاصی دارند. این دستگاه با ابعاد کوچک چیزی حدود 1 الی 2 میلیون و در ابعاد بزرگ تر از 3 الی 4 میلیون تومان متغیر می باشد.

دستگاه کباب ترکی و کاربرد آن

خیلی از افراد در هنگامی که دستگاه کباب ترکی به گوششان می خورد به اشتباه فکر می کنند که باید از آن در رستوران های غیر فست فودی استفاده کرد اما سخت در اشتباه هستند زیرا این دستگاه کاربرد بیشتری در فست فودی ها دارد . این دستگاه بر اساس تعداد سیخ قیمت گذاری می شود که به طبع در لیست تجهیزات فست فود مورد نظر در بازار هر چه تعداد سیخ به کار رفته در آن بیش تر باشد، قیمت تمام شده نیز تا 20 میلیون تومان نیز افزایش خواهد یافت.

تستر دلپذیر

در نهایت استفاده از تستر فست فود برای گرم کردن و همچنین تست کردن نان و انواع مواد غنی شده استفاده می کنند. قیمت این وسیله نیز با قیمتی ما بین 1 الی 1.5 میلیون تومان می باشد.

جمع بندی

تجهیزات فست فود مورد نظر در بازار برای شما معرفی کردیم و همچنین اهمیت آن ها را نیز مورد بررسی قرار دادیم؛ در نهایت تعداد مهمی از آن ها نیز به همراه کاربرد و قیمت را گفتیم. البته قیمت های اعلام شده به صورت تقریبی است و این تقریب ممکن است که با نوسانات بازار تغییر پیدا کند.