• مولتی ویتامین جایگزینی برای کمبود رژیم غذایی نیست

داده‌ها نشان می‌دهد که مولتی ویتامین از بیماری‌هایی مانند سرطان، بیماری‌های قلبی و سکته مغزی  جلوگیری نمی‌کند و آن‌ها را به تعویق نمی‌اندازد.

• ویتامینC با سرما خوردگی مبارزه نمی‌کند

در سال ۲۰۱۳ محققان با استناد بر نتایج مجموعه‌ مطالعاتی که به چند دهه پیش برمی‌گردد و بر بیش از ۱۱٬۰۰۰ نفر را انجام شده بود، ثابت کردند که ویتامینC هیچ اثری بر سرما خوردگی ندارد به جز در میان دوندگان ماراتن، اسکی بازان و سربازان در تمرینات زیردریایی.مواد مغذی ممکن است به شما در بهبود سرماخوردگی کمک کند؛ اما فقط مصرف ویتامینC هیچ کمکی نمی‌کند.

• قرص‌های ویتامین از بیماری‌های قلبی جلوگیری نمی‌کند

محققان امیدوار بودند ویتامین‌های آنتی اکسیدانی مانند C، A و بتاکاروتن بتوانند با ساخت پلاک شریان موجب کاهش گرفتگی عروق قلبی شود؛ اما بر خلاف تصور، ویتامین‌های B در این مورد بهتر عمل کردند. فولات، B۶ و B۱۲ به شکستن هموسیستئین اسید آمینه و سطح بالایی از هوموسیستئین که منجر به بیماری قلبی می‌شود کمک بسیاری کرد.

• مصرف ویتامین‌ها مانع سرطان نمی‌شود

محققان اثبات کردند که مولکول‌های ناپایداری به نام رادیکال‌های آزاد می‌تواند به DNA سلول‌ها آسیب برساند و خطر ابتلا به سرطان را بالا ببرند. مطالعاتی که در مجله موسسه ملی سرطان منتشر شده است که به طور تصادفی ۵۴۴۲ زن انتخاب شدند و قبول کردند که طی ۷ سال گروه ویتامین B را مرتب مصرف کنند. در طول بیش از هفت سال، تمام زنان نرخ مشابه (مردم عادی) مرگ و میر سرطان‌ها را تجربه کردند.

• ویتامین می‌تواند به بدن آسیب برساند

حتی یک دارو که برای درمان بیماری است هم در صورتی که بدن به آن نیازی نداشته باشد، به سلامت بدن آسیب می‌رساند. به منظور این که آیا آنتی اکسیدان می‌تواند از سرطان ریه جلوگیری کند یا نه، محققان به نتایج عجیب سرطان ریه و مرگ و میر در میان افراد سیگاری (مذکر) رسیدند. نتایج از این قرار بود؛ مردان سیگاریی که مکمل ویتامین‌ها را مصرف می‌کردند، بیشتر از افرادی که این مکمل‌ها را مصرف نمی‌کردند به سرطان مبتلا شدند.

• زنان باردار باید از مکمل‌های ویتامینی استفاده کنند

مادرانی که مقادیر کافی ویتامین B را دریافت می‌کنند احتمال نقص نخاع در کودک خود را کاهش می‌دهند. از آن‌جا که نخاع خیلی زود به وجود می‌آید، خانم‌ها باید قبل از اقدام به بارداری از گروه‌های ویتامین B استفاده کنند. این گروه ویتامین‌ها را می‌توانید از راه تغذیه از گیاهان نیز به دست آورید. گروه ویتامین‌های B به جذب اسید فولیک (آهن) در بدن کمک بسیاری می‌کنند.

مجله دلتا/